Gestión de la energía: el caso de Fleury Michon
El objetivo del grupo es reducir sus emisiones de carbono en un 55% entre 2019 y 2030, teniendo en cuenta que el 80% procede de las actividades de producción. Han elegido Dametis para gestionar los datos de sus distintos centros.
Dametis ayuda a Fleury Michon a implantar un sistema de gestión energética
Desde 1905, el Grupo Fleury Michon es uno de los líderes de la industria alimentaria francesa, comprometido con la oferta de productos sabrosos, seguros y equilibrados a precios asequibles. A través de sus 11 plantas de producción, 9 de ellas en Francia, el grupo ofrece una amplia gama de productos: charcutería, platos preparados, surimi ¡e incluso rodajas de verduras! Gracias a su experiencia, Fleury Michon es actualmente la 3ª marca más comprada en Francia.
Los principales objetivos del Grupo
- Tener una visión corporativa multisitio para allanar las competencias y las mejores prácticas intersitio
- Optimizar y reducir el consumo de agua y energía, en particular el consumo de gas
- Centralizar y simplificar el acceso a la información
- Simplificar el mantenimiento de la norma ISO 50001
Dametis x Fleury Michon en cifras :
7
Fleury Michon
sitios en Francia
5
Sitios desplegados
en 1 año
20
Usuarios de varios equipos / sitios
2 meses
Implantar la solución de gestión energética
Enfoque en Dametis
apoyo al sitio de Pouzauges
Lo destacable de Dametis es que hablamos con expertos que conocen el tema de la energía y que entienden perfectamente nuestros retos.
François Thibault, Director de Energía de Fleury Michon
Cifras clave
El emplazamiento de Pouzauges alberga Fleury Michon, en la región de Vendée, a la que el grupo está muy vinculado.
Este sitio produce principalmente utensilios de cocina, jamón y productos delicatessen para los mercados aéreo y sanitario. Recientemente, el sitio también ha comenzado a producir productos vegetarianos llamados «Les tranches Végé».
200
Empleados en la planta de Pouzauges
27.000 MWh
Cantidad de energía consumida/año
4000
Datos medios por centro
La gestión energética y la identificación de nuevas palancas de optimización: un reto crucial para la industria
Sus necesidades:
Centralice los requisitos de todos los equipos en una única herramienta
Control óptimo del consumo de energía por servicios y procesos
Configure informes automáticos para cada receta
Nuestras soluciones:
Despliegue de nuestro software EMS,
MyDametis para :
- Supervise los KPI en tiempo real en toda la planta
- Cuantificar el impacto de una iniciativa de eficiencia energética
- Identifique la referencia del lote de oro para cada receta a seguir
Apoyo continuo de un experto dameticista(gestor energético) para :
- Cree proyectos para realizar un seguimiento de las anomalías y las medidas adoptadas
- Implemente la modelización y las alarmas en los modelos desplegados
Resultados en cifras
tras 6 meses de apoyo
Compromiso con el 3% de ahorro identificado
3%
ahorro en electricidad
14%
ahorro en gasolina
5%
de agua ahorrada
+ Identificación de derivas importantes:
Fugas de aire comprimido, fugas de agua del equipo de limpieza o desagües
Más casos prácticos por descubrir
Implantación de programas informáticos de gestión de la energía y el agua
Ahorro de energía en la industria en Agromousquetaires
¿Listo para acelerar su transición?
Dametis apoya a los fabricantes como usted en su transición medioambiental. Nuestras soluciones se adaptan a su actividad y a la madurez de sus instalaciones industriales. Concierte una llamada con un experto en su empresa para hablar de sus problemas.
¿Quiere acelerar la descarbonización de su industria alimentaria?
