Ahorro de agua en la industria: el caso Antartic
La planta Antartic del polo Agromousquetaires reduce su consumo de agua y optimiza el funcionamiento de sus NEP (limpieza in situ), gracias a las competencias combinadas de Dametis y Elodys International.
Algunas palabras sobre el grupo Agromousquetaires
Creado en 1969, Agromousquetaires es hoy el polo industrial y agroalimentario del grupo Les Mousquetaires. Como el principal fabricante francés de marcas propias, Agromousquetaires asegura parte del abastecimiento de las tiendas Netto y Intermarché. Para garantizar este abastecimiento, este polo industrial cuenta con 59 plantas de producción distribuidas en 6 polos de desempeño con producciones diversas: carne y charcutería, productos lácteos, bebidas…
Para gestionar de la mejor manera el consumo de sus distintas plantas y, en particular, lograr ahorros de agua en la industria, el grupo recurre a Dametis para monitorear diversas fábricas.
Los resultados cuantificados en la planta Antartic tras nuestro acompañamiento junto con nuestro socio Elodys International
En cuanto al ahorro de energía…
-1,8%
de consumo energético anual
70.000 €
de ahorro energético anual
Los ahorros anuales relacionados con el CIP en Antartic…
40 000 m³
de agua ahorrada, de los cuales 33 000 m³ corresponden a la limpieza in situ
-50%
de soda cáustica utilizada
1360 h
de tiempo de lavado eliminado y recuperado para la producción
La historia de la alianza entre Elodys International y Dametis
Socio de larga data, Elodys International acompaña a los industriales en la optimización de sus procesos de lavado.
Especialista en agua en la industria, Elodys ofrece un acompañamiento integral: auditorías de NEP (Limpieza In Situ) y de agua, ingeniería, capacitación, sensores innovadores, etc.
Para garantizar un seguimiento óptimo y optimizar el funcionamiento de las NEP, Elodys desarrolló la solución BARcip, hoy integrada en nuestro software EMS MyDametis.
Enfoque en el acompañamiento de Dametis y Elodys International en la planta Antartic
Una vez que los datos se cargan en la plataforma, puede procesarlos como desee. El desafío a largo plazo podría ser adaptar la receta de NEP al producto: cantidad, calidad, equipo (duración de almacenamiento si se trata de un tanque, parámetros de producción, por ejemplo, para un pasteurizador). Como un programa de lavavajillas.
Frédéric Coutant, Responsable de Obras Nuevas, Antartic
Planta Antartic (Agromousquetaires)
Algunas cifras
La planta Antartic, ubicada en Loiret, está especializada en la producción y el embotellado de bebidas. Allí se fabrica una amplia gama de productos: aguas de manantial y mineral, sin gas o con gas, natural o saborizada, refrescos, jugos de fruta, etc.
Entre las marcas producidas y luego vendidas en supermercados, se encuentran en particular Paquito, Native y Ondine.
330 millones
de litros producidos al año
297
colaboradores
14
líneas de producción
Ahorro de agua y energía en la industria: un desafío de gran magnitud
Las necesidades iniciales del sitio:
Analizar en detalle los datos vinculados al proceso
Reducir el consumo de agua utilizado por las NEP
Nuestras soluciones:
Análisis de la planta
- Auditoría de agua global y detallada (para el decreto de sequía)
- Auditoría NEP en profundidad y despliegue de los sensores Opticlean
- Capacitación en control de NEP/química de los lavados
Despliegue de nuestro software EMS, MyDametis, con la integración del módulo BARcip para:
- Calificar en línea los lavados y los KPI por lote de lavado
- Mapear los consumos de agua
- Automatizar y dar seguimiento de forma simplificada al balance DREAL
- Monitorear el TACT en tiempo real
- Construir un plan de reducción del consumo de agua de proceso & un plan maestro de las NEP
Otros casos de clientes para descubrir
Implementación de una gestión energética
Centralización de las necesidades de los equipos
Optimización del consumo de energía
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