Economie d’eau en industrie : le cas Antartic
Le site Antartic du pôle Agromousquetaires réduit ses consommations d’eau et optimise le fonctionnement de ses NEP (nettoyage en place), grâce aux expertises combinées de Dametis et d’Elodys International
Quelques mots sur le groupe Agromousquetaires
Créé en 1969, Agromousquetaires est aujourd’hui le pôle industriel et agroalimentaire du groupement Les Mousquetaires. En tant que premier fabricant français de marques de distributeurs, Agromousquetaires assure une partie de l’approvisionnement des magasins Netto et Intermarché. Pour assurer cet approvisionnement, ce pôle industriel dispose de 59 sites de production répartis en 6 pôles de performance aux productions diverses : viande & charcuterie, produits laitiers, boissons…
Afin de piloter au mieux les consommations de ses différents sites et notamment réaliser des économies d’eau en industrie, le groupe fait appel à Dametis pour monitorer diverses usines.
Les résultats annuels chiffrés sur le site Antartic
Chiffres liés aux énergies
-1,8 %
de consommation énergétique
-70 000 €
sur la facture d’énergie
Chiffres liés au NEP (Nettoyage En Place)
33 000 m³
d’eau économisée. Au total sur l’eau, 40 000 m³ d’eau sont économisées chaque année
-50 %
de soude utilisée
1 360 h
de temps de lavage supprimé et récupéré sur la production
L’histoire du partenariat entre Elodys International et Dametis
Partenaire de longue date Elodys International accompagne les industriels dans l’optimisation de leurs processus de lavage.
Spécialiste de l’eau en industrie, Elodys propose un accompagnement global : audits NEP (Nettoyage En Place) et eau, ingénierie, formation, capteurs innovants, etc.
Pour assurer assurer un suivi optimal et optimiser le fonctionnement des NEP, Elodys a développé la solution BARcip, aujourd’hui intégrée à notre logiciel EMS MyDametis.
Zoom sur l’accompagnement de Dametis et d’Elodys International sur le site Antartic
Dès lors que les données sont remontées sur la plateforme vous pouvez les traiter comme vous le souhaitez. L’enjeu à terme pourrait être d’adapter la recette de NEP au produit : quantité, qualité, équipement (durée de stockage s’il s’agit d’une cuve, paramètres de production par exemple pour un pasteurisateur). Comme un programme de lave-vaisselle.
Frédéric Coutant, Responsable Travaux neufs, Antartic
Site Antartic (Agromousquetaires)
Quelques chiffres
Le site Antartic, basé dans le Loiret est spécialisé dans la production et l’embouteillage de boissons. Une large gamme de produits y est fabriquée : eaux de source et minérale, plate ou gazeuse, nature ou aromatisée, softs, jus de fruits, etc.
Parmi les marques produites puis vendues au sein des grandes surfaces, on retrouve notamment Paquito, Native, Ondine.
330 millions
de litres produits par an
297
collaborateurs
14
lignes de production
Economie d’eau et d’énergie dans l’industrie : un enjeu de taille
Les besoins initiaux du site :
Analyser finement les données liées au process
Diminuer les consommations d’eau utilisées par les NEP
Nos solutions :
Analyse de l’usine
- Audit eau global et détaillé (pour l’arrêté sécheresse)
- Audit NEP approfondi et déploiement des capteurs Opticlean
- Formation en maîtrise des NEP/Chimie des lavages
Déploiement de notre logiciel EMS, MyDametis avec l’intégration du module BARcip pour :
- Qualifier en ligne les lavages et KPI par batch de lavage
- Cartographier les consommations d’eau
- Automatiser et suivre de manière simplifiée le bilan DREAL
- Suivre le TACT en temps réel
- Construire un plan de réduction des consommations d’eau process & un schéma directeur des NEP
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