Gestión energética: el caso de Fleury Michon
Un objetivo para el grupo: desplegar una estrategia de descarbonización sostenible y una gestión energética eficaz para reducir sus consumos, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento normativo. Confían en Dametis.
El grupo Fleury Michon, acompañado por Dametis para implantar una gestión energética
Empresa reconocida de la industria agroalimentaria francesa, el grupo Fleury Michon tiene como prioridad, desde 1905, ofrecer productos sabrosos, seguros y equilibrados, a precios asequibles. A través de sus 11 talleres de producción, de los cuales 9 están en Francia, el grupo ofrece una amplia gama de productos: embutidos, platos preparados, surimi e incluso lonchas vegetales. Gracias a su experiencia, Fleury Michon es hoy la 3.ª marca más comprada en Francia*.
*Fuente: Brand FoodPrint Kantar 2024
Resultados cuantificados
tras 6 meses de acompañamiento en el sitio de Pouzauges Gare
Compromiso del 3% de ahorros identificados
3%
de ahorros logrados en electricidad
14%
de ahorros en gas
5%
de cantidad de agua ahorrada
+ Identificación sostenible de desviaciones o despilfarros:
Fugas de aire comprimido, de agua o vapor en redes y equipos, equipos que permanecen energizados, etc.
La historia de nuestra colaboración con el grupo Fleury Michon
Principales objetivos del grupo:
- Disponer de una visión corporativa multisede para homogeneizar las competencias y las buenas prácticas entre sedes
- Optimizar y reducir los consumos de agua y energía, especialmente el gas
- Centralizar y simplificar el acceso a la información
- Simplificar el mantenimiento de la ISO 50001
Dametis x Fleury Michon en algunas cifras:
7
sitios de Fleury Michon
equipados en Francia
5
sitios desplegados
en 1 año
20
usuarios entre equipos / sitio
2
meses para implementar la solución de gestión energética
En detalle: el acompañamiento de Dametis
en el sitio de Pouzauges Gare
Lo destacable de Dametis es que hablamos con expertos que conocen el tema de la energía y que entienden perfectamente nuestros retos.
François Thibault, Director de Energía de Fleury Michon
Algunas cifras
El sitio de Pouzauges Gare se encuentra en la casa Fleury Michon, en Vendée, un territorio al que el grupo está muy vinculado.
Este sitio produce principalmente ayudas culinarias y, desde hace poco, parte de su gama vegetariana.
200
colaboradores en el sitio de Pouzauges
24.000 MWh
cantidad de energía consumida/año
4000
datos de media por sitio
Gestión energética e identificación de nuevas palancas de optimización: un reto crucial en la industria
Necesidades iniciales del sitio:
Centralizar las necesidades entre equipos en una sola herramienta
Disponer de un seguimiento óptimo de los consumos de energía en servicios auxiliares y procesos
Implantar informes automáticos por receta
Nuestras soluciones:
Despliegue de nuestro software EMS,
MyDametis, para:
- Hacer seguimiento de los KPI en tiempo real en la planta
- Cuantificar el impacto de una acción de eficiencia energética
- Identificar la referencia de un golden batch por receta para su seguimiento
Acompañamiento experto continuo realizado por un Dameticien (Energy Manager) que permite:
- Crear proyectos para el seguimiento de anomalías y de las acciones realizadas
- Implantar la modelización y las alarmas sobre los modelos desplegados
Otros casos de clientes por descubrir
Optimización de los consumos de energía
Ahorro de agua en la industria
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Dametis acompaña a industriales como usted en su transición medioambiental. Nuestras soluciones se adaptan a su actividad y al nivel de madurez de sus sitios industriales. Reserve una llamada con un experto del sector para hablar sobre sus retos.
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